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O Sal da Terra (no original em inglês The Salt of the Earth; na França, Le Sel de la Terre; na Itália, Il sale della terra) é um documentário franco-ítalo-brasileiro de 2014, dirigido pelo alemão Wim Wenders e pelo brasileiro Juliano Salgado.
Foi indicado ao Oscar de melhor documentário na edição do Oscar 2015. No dia 20 de fevereiro de 2015 ganhou o prêmio francês César de melhor documentário.